Porto Recanati

Tagliere di salumi e formaggi marchigiani serviti con focaccia

Gran selezione di antipasti del giorno del nostro mare

Tartare di tonno pinna rossa

Soute’ di cozze del Conero con crostini

Calamari gratinati

Sardoncini scottadito

Crostini di acciughe e burrata

Misto gratin del mare

Alici fritte

Burrata e prosciutto di Norcia

Tagliatelle al ragù di carne

Ravioli di burrata, nocciole, pachino e guanciale croccante

Chitarrine al profumo di mare

Tagliatelle alle vongole veraci e lupini dell’Adriatico

Paccheri mazzancolle e scampi

Gnocchi al ragù di mare e gamberi

Tagliolini all’astice

T-bone di scottona 550g. grigliata servita con patate

Costolette di agnello alla scottadito

Borgo burger 100% scottona, pancetta croccante, marmellata di cipolla e formaggio servito con patate

Stoccafisso all’anconatena

Branzino con carciofi aromatici

Orata con capperi, olive taggiasche e pachino

Gran fritto misto dell’Adriatio

Frittura di calamari e gamberi

Misto del pescatore alla griglia

Takiki di tonno al sesamo

Insalata verde

Erbe di campo saltate in padella

Patate al forno, rosmarino, olio profumato

Patatine fritte

Fantasia di verdure grigliate

BUFALINA

(mozzarella di bufala, pomodorini)  

CROSTINO

(cotto, funghi, mozzarella) 

DELIZIOSA

(pom. a fette, rucola, prosciutto crudo, mozz.)

4 FORMAGGI

 ( hemmental, gorgonzola, mozzarella, parmigiano)

FRESCOLOSA

(rucola, grana, pomodorini, mozzarella)

ORTOLANA

 (peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, mozz.)  

MONTANARA

 (speak, cipolla, mozz. Pomodori secchi)

PATATOSA

(salsiccia, patate, wurstel, mozzarella)

PIEMONTESE

(radicchio, funghi porcini, parm., mozz.)  

PRIMAVERA

 (cipolla, zucchine, pomodorini, mozzarella)

SFIZIOSA

(mozzarella, gorgonzola, noci , pere,miele) 

TARTUFATA

 (mozzarella,tartufo,salsiccia,noci)

PROFUMATA

(radicchio, gorgonzola, noci, pom, mozz)

BUFALOTTA

(pom., Mozz di bufala, prosciutto crudo) 

CAPRICCIOSA

(carciofi, funghi, prosciutto cotto,olive,pom. ,mozz.)

DIAVOLA

 (salame piccante, pomodoro , mozzarella, olio piccante)

GOLOSONA

 (funghi porcini, mais, 4 formaggi, pom., mozz.)

MARGHERITA

 ( pomodoro e mozzarella)   

BURRATA

(burrata, pomodorini, rucola, basilico)

NAPOLETANA

 (acciughe, olive, origano, pom.,mozz.)  

PARMIGIANA

(parmigiano, melanzane, pom., mozz.) 

VEGANA

 (mozz. Vegana, carciofi, funghi, melanzane, olive)

4 STAGIONI

 (carciofi, olive, funghi, cotto, pom., mozz.) 

TONNO

 (tonno, cipolla, pomodoro, mozzarella)

CONTADINA

(funghi, prosciutto crudo, pom., mozz rucola.)   

SALSICCIA

(salsiccia, pomodoro, mozzarella olive)